“这两份一对比后面这一份好很多,难道是我晾的时候时间不够久?”白慕雪总结了一下道。
“后面这份好点了,但是你看这个松子皮应该是受热不均匀,有些已经焦了,不美观。”品相不好可是会影响价钱的,而且松子焦了,估计人家也不会收。
“那我明天早弄一点沙子一起炒试一试,我想着松子太小,再加沙子的话不是很好炒就没试。”白慕雪想了想道,看来还是得用沙子一起炒,这样受热才均匀。
“明天再弄了,先吃晚饭吧。”这时候钱招娣他们正好煮好晚饭。
“好,我明天再研究。”研究了大半天她也饿了。
饭后苏广白泡了一壶凉茶,试吃了这么多刚炒出来的松子,是得下下火。
“炒松子配上这凉茶,完美!”周国栋一边嗑松子一边喝凉茶。
“再加点炒南瓜子,炒花生就更完美了!”白慕雪开玩笑道。
“小雪你炒点呗,我要咸味的。”周国栋上赶子道。
“还吃,都吃了这么多炒松子了,不怕上火呀!小雪别理他。”钱招娣道。
“等分粮分了花生就搞点咸味花生,明天我去公社一趟,回来再研究开口松子了。”差点忘了要去给邮局邮电员送粮了。
“小雪,你要去公社?不是才去么?”苏半夏问道。
“有点事,我也得去看看有没有香料弄来炒花生瓜子。”
“要什么香料呀?我们这山上有吗?”苏广白有兴趣的道。
“到时想弄个五香花生,用到的是八角,花椒,香茅,肉桂,丁香,桂皮,甘草这几种都可以搭配。”白慕雪想了想回答道。
“我们这边山上好像我看过丁香跟甘草,其他的没看到了,对了,还看到有花椒。”苏广白想了想道。
“花椒哪里有呀?我怎么没看到?那有时间苏大哥你帮我把丁香,甘草,花椒都捡些回来吧,其他的我去公社看看。”白慕雪还以为花椒只产于四川那边呢。
“小雪,你用这香料用来炒花生吃的?”何美丽问道,可以用这些来炒?
“炒瓜子,花生,松子这些都这香料,也可以用来卤肉,上次你们吃的卤大肠就用了这些香料。”白慕雪回答道,有