伙计消失得干干净净，让人不得不生出一股变天了的想法。
清早，消停了几天的华天楼的居然有了动静。
白隽知道女儿手头缺人，索性将所有已拟定的嫁妆产业的大小掌柜管事招来拜见未来主人。白三娘想到春风得意楼的经营理念，从中挑出文采相貌不差，性情最圆滑的姜永嘉。
姜永嘉站在大堂踌躇满志，原本只是家中小管事，蒙三娘子青眼，改回本姓经营酒楼。如今头上一个主子白三娘，还有一个未曾蒙面的小东家。联想到三娘子的慎重，自己能不能坐稳掌柜的位置，还得看这位小东家是否同意。
想到曾在三娘子那里看过的计划书，心中澎湃不已，若成真自己岂不是成为长安城中数一数二的大掌柜。暗暗打定主意，另一位东家万万不能得罪。
不一会儿门口两个年轻人探头探脑，姜永嘉的看着他们的模样打扮，问道：“你们是酒楼新来的账房？”看着一点都不老成持重。
“郎君如何称呼？”其中一个问道。
姜永嘉貌似平淡得说道：“我姓姜，刚调来酒楼做掌柜。”