他咂咂嘴，念想里那鱼汤的鲜香一个劲儿往上冒，脑海里浮现出奶白鱼汤在锅里翻滚的画面，觉着炖成鱼汤最是妙，既能喝上醇厚香浓的汤，暖了身子又润了肠胃，鱼肉还能大口吃，软嫩鲜香，可不就是两全其美嘛。
可念头一转，又想起齐思慧这头一回上门的贵客，人家小姑娘口味喜好不清楚，咋能自个儿就定了呢，那多不尊重人呐，别在这事儿上失了礼数。
于是，他满脸堆笑，走到齐思慧跟前，微微弯下腰，那腰弯得恰到好处，透着谦卑与亲切，和声细语地问：“小慧啊，你瞧，俩小子弄回来条大鲤鱼，鲜活得很，你爱吃鱼不？想咋吃，清蒸、红烧还是炖汤，跟叔说，今个就依你的口味来，你是贵客，可别委屈了自己的嘴。”
齐思慧正坐在椅子上，手里捧着杯热茶暖手，热气氤氲，衬得她脸蛋越发粉嫩。
齐思慧听到这话，忙站起身，动作带着点羞涩的慌乱，脸颊泛起一抹红晕，像天边的晚霞，轻摇着头，声音软糯得像裹了蜜，甜甜地说：“叔叔，我不挑的，您和阿姨做啥我都爱吃，都香着呢，可别为我费心思，我随意就好。”
刘海中一听，笑意更深了，眼角的鱼尾纹都透着开心，像绽放的菊花纹，直夸：“哎呀，闺女，你这太懂事啦，真招人稀罕，这孩子家教真好，咱光齐能认识你，是他的福气。”
转头就拿了菜刀，那菜刀在刀架上一抽，寒光一闪，开始拾掇鱼，手法娴熟得很，刀起刀落，鱼鳞像雪花似的纷纷扬扬落下，在案板上堆起一小堆 “银白铠甲”。
鱼鳃一剜，动作干脆利落，内脏一掏，清理得干干净净，双手在鱼身上一抹，只留下白嫩嫩的鱼肉，剁成大小均匀的块儿。
那 “咚咚” 的剁肉声像富有节奏的鼓点，放进大锅里，添上葱姜蒜、料酒去腥，刺鼻的辛辣味和醇厚的酒香瞬间弥漫开来，又撒了把自家晒的干蘑菇，小火慢炖起来。
锅里很快就传出 “咕嘟咕嘟” 的轻响，像一首温馨的厨房乐章。
二大妈那边也没闲着，在灶台上忙活开了，把肉切成薄片，那肉片切得薄厚均匀，在锅里爆炒出油，“滋滋” 作响，油花四溅。
加了豆角、土豆块，豆角翠绿脆嫩，土豆块金黄软糯，咕嘟咕嘟焖上