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他们这边算是北方，甜的也吃，更喜欢吃咸口，浓油赤酱，鲜香刮辣，酸甜口儿都很受欢迎。
辣椒，花椒，生姜大蒜这些东西都是现成的。
姜红军还带回来一包碎肥膘，虽然是碎的，但也有四五斤的样子。
姜穗要开始做兔子了，先腌后蒸再熏。
腌和蒸都没什么说的，主要是熏。
熏的火候很重要，人家做熏肉，有讲究点的，用的是茶叶，什么龙井大红袍。
要说味道上是有差别，但更多吃的还是个面子。
现在这时候能有肉吃就是过年了，也不讲究用什么茶叶，姜穗摘了几把花椒叶，还准备松枝。
主打一个有什么，用什么。
正往兔肉身上抹酱，忽然感觉有人进来厨房，回头，看到是周屹安拎了一兜鸡蛋进来。
“哪儿来的鸡蛋？”
周屹安把鸡蛋放在灶台上，头也不抬地问，“还有锅吗？”
也不回答她的话。
姜穗看了他一眼，“鸡蛋你拿回去，你留着自己吃。”
周屹安已经找到了一口外表黢黑的深口铁锅，这时候各家各户做饭都用柴火，谁家锅底都是黑的，锅底灰还能用来止血治病。
眼看他舀了水，无比阔气地放进去十几个鸡蛋。
“周屹安，你煮这么多鸡蛋干嘛？”
周屹安平静道，“吃啊，煮了鸡蛋不吃，留着又不能下崽儿。”
“那你在城里家里的时候，也一次煮这么多？”
周屹安往灶火里添柴，火苗蹦跳着，在他眼里映出一缕缕的光，“皇帝不差饿兵，我家也没有让人空着肚子干活的传统。”
姜穗早上确实还没吃饭，准备一会儿啃个窝头对付一下。
谁能想到周屹安会这么客气，带这么多鸡蛋过来？
灶房里弥漫着烟火气息，姜穗抹完了酱，洗手回来，看着周屹安坐在灶火前面的小凳子上，他腿长，脚往前伸着，手指也好看，捡着柴火往灶火里添柴。
火光映着他的侧脸，轮廓忽明忽暗，干净利落，这样十里八乡都找不出来的好样貌，和这个简陋的灶房那么格格不入。
“熏兔