言情小说网 > 都市言情 > 重生58年育良种过灾荒 > 第129章 花生油走你(1/5)
    实验空间内的一角,一个散发着木头香味的架子上,放着一盘石磨,正是上一次林瑞通过实验台模拟了无数次,根据实验最好的数据做出来的一盘石磨,他准备用这磨石磨把花生磨成花生酱,然后利用水代法提取花生油。

    他只会这一种取油的方法,至于古老的那种加塞子挤压榨油法,林瑞见过,却不会做。那东西不是他一个人能操纵了的。而且他也没地方搭架子建榨油的设备。

    还是水代法取油方便,一个人就能完成。

    林瑞从空间里取出来一篮子的花生米,在原来闷烧木炭的老窑遗址,有上次砍伐掉的很多木柴已经晒的干焦,此地最不缺烧柴用了。

    林瑞找了一块通风好且平整的地方整理了一下,便用附近的大块的土坷垃堆了一个三脚简易的炉灶。

    而后便把那个顺过来的英雄大铁锅放在上面,里面放了半锅的花生米。炉灶内烧起来木柴火,手里拿着用榉木做的木头铲子,开始一点一点的翻炒花生米。

    一直到花生米外面的粉红色外衣开始脱落,里面雪白的花生仁开始微微泛黄,林瑞便把花生仁连着英雄大铁锅一起收进了空间里,然后倒在了干净的金属底板上进行散热。

    紧接着又出了空间,开始炒下一锅,一直炒了三大锅,才把所有的花生米炒完。

    要想香油吃的香,必须要把材料炒发黄,这是炸出来的油香的关键。很多人拿着材料去榨油坊去榨油,很多榨油坊还是延续以前的古法榨油,就是熟料榨油。总有人觉得自己炸的油比超市里买的油吃着香,这就是冷榨跟热榨的区别。

    榨油技术不大,炒料的技术可就多了,料炒生了,油不香,炒过老了出油少,林瑞也是连续炒了三锅,在最后一锅才算勉强掌握好火候。

    炒好料,第一锅的花生也放凉了,接着林瑞把花生收起来,放到石磨上开始一点一点磨成花生酱,一股子浓郁的花生油味道顺着鼻孔进去直冲脑门。

    林瑞都不记得多长时间没有吃过花生油了,忍不住用手指头沾了一点花生酱放进嘴里尝了尝,香甜中带着微微的苦味。

    想要出油香,就是这个味道。

    因为是通过实验空间内的超级计算器进行了无数次的模拟,得出来最佳的理论数