第394章
这种鱼的性格比较温顺，喜欢水质清澈的海域，喜欢群居。
皮厚肉实，肉质仍旧细致嫩滑，鱼味浓中带香，腹部的红油脂是余味的灵魂所在，滑溜香浓，令人唇齿留香。
这种鱼的口感鱼肉滑溜，绝对不是养殖鱼可比的。
兴旺酒楼就有一道非常有名的菜，就是用这种鱼做的。
兴旺酒楼的一位厨师最擅长做这种鱼，会把鱼放血，并保留鱼油。
如果轻易放弃，那么出品的彩色少了独特的幽香。
懂得各种原委的饕餮一族，必定会追讨，而且还要赔鱼。
蒸石蚌鱼，最好是刚熟，让腹内的红油溢出，红彤彤一片，浮于碟中。
幽香四散，别有风味。
不是真正的食客饕餮，很多人不懂。
唐昌平非常开心，随着有钱人越来越多，海鲜的价格也提高不少。
这种鱼就是其中之一。
这一网几乎都是石蚌鱼，也能卖不错的价钱。
船工有一半在休息，另一半在分拣鱼。
虽然工作时间长一点，但下半夜可以休息，大家也非常乐意。
快到凌晨的时候，又起了一网。
里面大多都是红斑鱼，这种鱼虽然比不上东星斑，老鼠斑，但在这时候的价格也相当好。
主要是石斑鱼的味道都不错，刺手少鱼肉鲜。
等到这一晚的红斑鱼分解好之后，轮到大家休息了。
另一半的船工，起来干活。
这样才能够保持体力，否则第二天累倒了。
徐开发按照刘美兰的建议，去往东南开船。
这一次的运气相当好，遇到了鲳鱼群。
这次不是银鲳鱼，而是金鲳鱼。
这种也算是鲳鱼里面味道比较好的，这一网的数量非常多，满满当当的。
这一夜收获满满，到了天亮的时候，拉上来的一网。
虽然里面满满当当的，但是比较杂。
有八爪鱼，有青蟹，梭子蟹，有龙虾，有各种各样的鱼。
这种是最难分拣的，耗费时间。
休息的船工早上也