一路疾驰,米粒他们很快就来到了嵊州。很早之前米粒和柳林林一起来过这里,嵊州有很多有名的越剧剧团,像《养媳妇回娘家》、《九斤姑娘》、《珍珠塔》、《琵琶记》、《梁山伯》等,米粒两人慕名而去都去听过。越剧是中国第二大剧种 ,有第二国剧之称 ,也称绍兴戏,又被称为是“流传最广的地方剧种” ,有观点认为是“最大的地方戏曲剧种”, 在国外被称为“中国歌剧”。
越剧的唱腔甜美、悠扬,如同一股清泉流淌在人们心间。其表演更是生动传神,将角色的内心世界刻画得淋漓尽致。越剧的音乐非常优美,具有浓郁的地方特色。伴随着悠扬的丝竹之声,观众们可以更好地感受到剧情的氛围和人物的情感。从服装到道具,越剧的每一个细节都充满了中华文化的韵味,让人陶醉其中。
嵊州小吃承载了几千年传统文化,是嵊州人民在长期的生产生活实践中,创制形成的以“小笼包、炒年糕、榨面”为代表的小吃。按原料、风味、烹饪技术区别,形成百余种小吃美食。嵊州小笼包:据清道光《嵊县志》记载:“甑山,在县北十里,传大禹遗迹,俗呼石蒸笼,亦名甄石,其地有禹妃祠”。大禹治水毕功于了溪(今剡溪),相传,当年大禹在剡溪治水,禹后在附近的甑山上蒸馒头为禹提供三餐所需,并以馒头奉祭神灵保佑治水成功,散落在甑山剡水之间的馒头,化为今人看到的拳头大小的禹余粮,人们称为“石馒头”,后人受启发,用面粉做成了小笼包,成为民间美食。
嵊州榨面:在嵊州,榨面有着各种各样的吉利寓意:女儿出嫁当天,娘家人要为女儿煮上轿榨面;产妇坐月子,要烧月子榨面;招待尊贵客人,要烧鸡蛋榨面,毛脚女婿初次上门,丈母娘烧鸡蛋榨面招待以示认可。
一笼包子一座城。上世纪初嵊州人陈东生对小笼包进行改良,并在当时的市心街开了第一家小笼包店,是为嵊州小吃门店的鼻祖,改革开放后嵊州小吃跟随着勤劳的嵊州人走遍全国,但由于嵊州的“嵊”字太过生僻,外出从业者基本上使用“杭州小笼包”的招牌。
米粒和柳林林最喜欢的是嵊州炒年糕:把年糕切成条,准备肉、笋、胡萝卜、蘑菇、大蒜、鸡蛋丝或片;开火下猪油炒年糕(放少许酱油),炒软盛出备用;再炒咸菜