净的猪下水放入锅中,加入今天买的各种卤料,开始炖煮。渐渐地,屋子里弥漫着浓郁的香气。
虎子闻着香味跑进厨房,好奇地看着锅里的食物。“大姐,这真的能好吃吗?”他还是有点怀疑。
凤怡笑了笑,自信地说:“等着瞧吧,待会儿你肯定吃得停不下来。”
煮了有一个时辰左右,换成小火,凤怡也没再管,就去洗澡了。
等洗完澡出来就看到虎子在厨房门口探头探脑的。
“干啥呢?”
“哎呀……大姐你走路咋没声音呢,吓我一跳”虎子捂着胸口说道。
“是我走路没声音,还是你太专注了,干啥呢”凤怡好奇道。
“大姐,闻着好香啊,我看看是不是真的是猪下水”
“那还能有假?我亲自洗的,可费劲了”凤怡没好气的道,“别怪我没提醒你啊,你说过的,谁吃谁是狗”
“大姐,汪汪汪……”虎子没脸没皮的叫道。
“哎呦,这下不男子汉一言既出驷马难追了啊,你还挺能屈能伸”凤怡调侃道,“行了,再卤会晚上就给你吃,我去洗衣服”
说着端着衣服就去洗了,等洗完衣服估摸着也差不多了,就去厨房灭了火,捞出来一根切了点,每个人都尝了一口,大家都赞不绝口。
“大姐,太好吃了”虎子惊呼道。
“没想到会这么好吃,一点都不臭”二丫也赞叹道。
凤怡臭屁道“那是,也不看是谁做的,这些调料也花了好几两呢,
不过好在这卤水啥都能煮,我盛点,你们给村长和王婶家都送点去,至于墨大哥虎子送完村长家的去叫来一起吃吧”
说着拿了两个碗都盛出来一点,喊着两个团子给送过去了,凤怡趁着空档把米饭焖上,把那天买的排骨煮了,打算一会再做个糖醋排骨。
二丫因为送王婶家回来的早,看到凤怡在做排骨,也帮忙烧火来了。凤怡看着懂事的妹妹欣慰的笑了笑。
凤怡把买来的排骨洗干净凤怡将排骨剁成小块,用开水焯了一下,去除血水。接着,她在锅里倒入适量的油,烧热后放入姜蒜爆香。
然后,凤怡将排骨倒入锅中煎至两面金黄。她熟练地翻炒